Cách nấu 04 món canh với nhân sâm cực kì đơn giản và tốt cho sức khỏe

Canh nhân sâm là một trong những loại rất tốt thường dùng để bồi bổ sức khỏe và nâng cao sức khỏe. Và dưới đây là 04 loại canh kết hợp với nhân sâm vô cùng bắt mắt nhưng rất đơn giản.

Ngày đăng: 31-07-2020

11 lượt xem

Ngày nay, việc sử dụng nhân sâm Hàn Quốc là vô cùng phổ biến bởi nhân sâm chứa nhiều thành phần tốt. Cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc cũng rất đa dạng, một trong những cách chế biến không mất nhiều thời gian nhưng vô cùng dinh dưỡng, đó chính là canh nhân sâm.

1. Canh nhân sâm nấu với sườn heo và bạch quả

Canh có vị ngọt, mùi thơm dịu nhẹ rất dễ ăn mà nó còn là một món ăn tuyệt vời phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy.

Canh nhân sâm nấu với sườn heo

– Nguyên liệu: 1/2kg sườn non, 5 cái chân gà, 2,5g nhân sâm Hàn Quốc, 25g bạch quả, 15 hạt kỷ tử, 5 lát hoài sơn, 3g thục địa, 10cm đỗ trọng, 2 lít nước dùng, 3 lát bắc kỳ.

– Chế biến: Tất cả các nguyên liệu trên (trừ sườn non) sau khi rửa sạch thì cho vào nồi cùng với 2 lít nước dùng hầm thật kĩ. Thời gian hầm khoảng 1 giờ cho nước dùng được thơm ngon. Tiếp đó, bạn cho phần sườn đã chặt nhỏ và trụng qua nước sôi vào nồi và tiếp tục hầm cho đến khi xương sườn nhừ hẳn thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

2. Canh nhân sâm nấu với tôm

Canh nhân sâm nấu với tôm

– Nguyên liệu: Nhân sâm Hàn Quốc 1 củ (tùy thuộc vào trọng lượng bé thì có thể 2-3 củ), 25g tương, 25g đường cát trắng, 5 g bột ngọt, 25g dầu hành, 25g bột bắp hòa nước, 10g rượu vang, 25g hành tím xắt lát, 150g nước thịt kho tàu.

– Chế biến: Nhúng củ nhân sâm vào chảo đang sôi, vớt ra để ráo dầu. Chiết dầu dư trong chảo ra, chừa lại một ít, cho hành tím vào xào qua cho thơm, cho tiếp nước thịt kho tàu, rượu vang, đường cát trắng, tương, tôm và củ nhân sâm vào nấu trong 5 phút, rồi cho bột ngọt vào, nước bột bắp vào nấu cho đến khi sệt lại thì cho dầu hành vào, bắc chảo xuống bày món ăn ra đĩa.

3. Canh gà hầm nhân sâm

Món canh giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, cực tốt cho mọi lứa tuổi.

Canh gà hầm nhân sâm

– Nguyên liệu: 1 con gà ta, nhân sâm tươi bỏ đầu (3-5 củ), cam thảo, táo tầu, gạo nếp. Ở mỗi nơi và tùy vào khẩu vị các gia đình, người đầu bếp sẽ gia giảm nêm nếp thêm một số loại gia vị khác như vừng đen hay hoàng kỳ…

– Chế biến: Đầu tiên bạn cần cho nhân sâm Hàn Quốc đã rửa sạch vào nồi và hầm trước khoảng 1 tiếng đồng hồ. Đối với gà sau khi làm sạch bạn để ráo nước, sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị như táo tầu, cam thảo, gạo nếp… vào bụng gà (để đẹp và gọn hơn bạn có thể ghim bụng gà lại bằng những sợi dây sạch buộc lại). Sau đó cho gà vào nồi nước hầm nhân sâm đã đun trước đó 1 tiếng. Tiếp tục đun cho tới khi sôi rồi vặn nhỏ lửa lại.

Chú ý: Ta không nên đun quá lâu, vì như vậy sẽ làm thịt gà nát, và mất hương vị.

4. Canh nhân sâm nấu với hạt sen

Canh nhân sâm nấu với hạt sen có tác dụng giúp tinh thần minh mẫn, giảm căng thẳng mệt mỏi. Canh này tốt cho những người làm việc trí óc, dân văn phòng…giúp cải thiện hiệu quả lao động một cách rõ rệt.

– Nhân sâm Hàn Quốc đem rửa thật sạch, sau đó cho vào một chiếc bát nhỏ, bỏ vào nồi hấp cho thật chín mềm rồi lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ.

– Lấy 10 hạt sen cho vào bát đựng sâm, đổ thêm một ít nước lọc vào, cho thêm một ít nước đường phèn, đậy nắp lại và hấp cách thủy trong vòng 1 giờ, lấy ra ăn hạt sen và uống nước canh.

– Lần thứ 2: Tiếp tục lấy 10 hạt sen và lấy những miếng sâm để lại hôm trước cho vào bát, đổ thêm một ít nước đường phèn vào, đậy nắp bát lại và hấp cách thủy trong vòng 1 giờ. Sau đó lại lấy miếng sâm ra bát khác để riêng và ăn hạt sen, uống nước canh.

– Lần thứ 3: Vẫn làm tương tự với 10 hạt sen còn lại và lần này ta không cần phải lấy sâm ra cất nữa mà có thể ăn luôn nhân sâm, hạt sen và uống nước canh.

Với những công dụng tuyệt vời, nhân sâm Hàn Quốc  luôn là sự lựa chọn đầu tiên khi mọi người có nhu cầu cải thiện và tăng cường sức khỏe. Công ty Cao Thắng chúng tôi là công ty chuyên cung cấp sản phẩm từ nhân sâm Hàn Quốc với chất lượng tốt, giá cả cạnh tranh. Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng và được hỗ trợ tốt nhất.

Tìm hiểu thêm về nhân sâm Hàn Quốc tại đây.



 

 

>> TÌM HIỂU VỀ NHÂN SÂM HÀN QUỐC <<

 

Công Ty TNHH MTV Thực Phẩm Cao Thắng

Đ/C: Bến Cam, Phước Thiền, Nhơn Trach, Đồng Nai

Giấy phép kinh doanh số: 3603302567

Hotline:   090 1234 999 ( Mr. Thắng )

Email: Samhanquoc.xyz@gmail.com

Website: www.samhanquoc.xyz



 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha